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La liste des restaurant sélectionnés est classée par ordre alphabétique.
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Restaurant Benoît - Michel Petit a Paris (4eme arrondissement) , Restaurant Hiramatsu Saint-Louis-en-l'Ile - Hiramatsu a Paris (4eme arrondissement) , Restaurant L'Ambroisie - Bernard Pacaud a Paris (4eme arrondissement) , Restaurant L'Osteria - Toni Vianello a Paris (4eme arrondissement)
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